PARCEIROS
O Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro envolve um consórcio de parceria composto por 15 entidades regionais e locais, sendo elas:
A InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro é uma Associação privada sem fins lucrativos, que visa contribuir para a afirmação da Região Centro de Portugal ao nível nacional e internacional, estabelecendo uma plataforma de concertação entre os principais atores deste setor e apoiando empresas em processos de inovação, IDT, transparência de conhecimento, formação, desenvolvimento de novos produtos, serviços e processos, marketing e internacionalização.
A Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar de Castelo Branco (CATAA) é uma associação tecnológica, científica e de formação, sem fins lucrativos e de natureza privada, que presta apoio técnico e tecnológico à agroindústria em três grandes áreas de intervenção:
– Inovação e Desenvolvimento de Novos Produtos;
– Investigação Aplicada e Desenvolvimento Tecnológico e
– Capacitação e Prestação de Serviços.
A Associação CBPBI – Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior tem como missão criar conhecimento e valorizar a investigação na área da biotecnologia das plantas associada aos setores produtivos da fileira agrícola, florestal e das plantas aromáticas e medicinais. Esta é uma associação comprometida com o desenvolvimento regional.
A Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões é uma entidade pública intermunicipal de natureza associativa e de âmbito territorial que tem como principal missão construir, com os seus municípios associados e todos os agentes económicos, sociais e culturais, públicos e privados do território, as prioridades de intervenção que, no seu conjunto, contribuam para que a Região Viseu Dão Lafões se torne uma região inovadora, empreendedora, atrativa e competitiva, possibilitando o seu crescimento sustentável e a sua coesão económica e social.
A Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra é uma entidade pública intermunicipal de natureza associativa de âmbito territorial que tem como objetivos:
– a promoção do planeamento e da gestão da estratégia de desenvolvimento económico, social e ambiental do território abrangido;
– a articulação dos investimentos municipais de interesse intermunicipal;
– a participação na gestão de programas de apoio ao desenvolvimento regional, designadamente no âmbito da gestão e/ou contratualização de fundos comunitários;
– o planeamento das atuações de entidades públicas, de carácter supramunicipal.
A Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa é uma pessoa coletiva de direito público, de natureza associativa e âmbito territorial, que visa a realização de interesses comuns aos municípios que a integram, estimulando o desenvolvimento integrado e coletivo, valorizando parcerias, criando sinergias e maximizando resultados. Desta forma, é capaz de implementar práticas de gestão que permitam identificar e satisfazer as necessidades dos municípios associados e desenvolver estratégias que conduzam a uma maior coesão intermunicipal, com resultados na melhoria de qualidade de vida e no desenvolvimento sustentado da região.
A Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela é uma entidade pública intermunicipal de natureza associativa de âmbito territorial que tem como missão potenciar, promover o desenvolvimento da região, otimizar e defender os interesses comuns dos municípios associados e reforçar a identidade conjunta da região, mediante a articulação de interesses e criação de sinergias e estimulando o desenvolvimento integrado e coletivo, valorizando parcerias e maximizando resultados.
O Instituto Politécnico de Viseu é uma instituição de ensino superior de direito público ao serviço da sociedade, que tem como objetivos a qualificação de alto nível, a produção e difusão do conhecimento, bem como a formação cultural, artística, tecnológica e científica dos seus estudantes, num quadro de referência internacional.
O Instituto Politécnico de Castelo Branco, é uma instituição de ensino superior público, cuja missão é a qualificação de alto nível dos cidadãos, a produção e difusão do conhecimento, bem como a formação cultural, artística, tecnológica e científica dos seus estudantes num quadro de referência internacional.
O Instituto Politécnico de Coimbra é uma instituição de ensino superior globalmente orientada para a prossecução dos objetivos do ensino politécnico, nomeadamente:
a) A formação de alunos com elevado nível de exigência qualitativa, nos aspetos humanístico, cultural, científico, artístico, tecnológico e profissional;
b) A preparação dos seus estudantes para a sua inserção e integração no mundo do trabalho e para um desempenho profissional de sucesso;
c) A formação de profissionais com competências de resolução de problemas, de trabalho cooperativo e de liderança, desenvolvendo -lhes o compromisso com o comportamento ético e com o respeito pelos outros e pela sociedade, preparando -os para serem cidadãos exigentes, informados, produtivos, responsáveis e ativamente envolvidos no desenvolvimento cultural, educacional, económico, científico, social e político da comunidade;
d) A realização de atividades de pesquisa e investigação aplicada;
e) A prestação de serviços à comunidade, tendo em vista a transferência de conhecimentos e a valorização recíproca;
f) O intercâmbio com instituições, nacionais, estrangeiras e internacionais;
g) A contribuição, no seu âmbito de atividades, para a cooperação internacional e para o encontro entre povos e comunidades;
h) A criação de um ambiente de debate e de troca aberta de ideias, onde a criatividade, a descoberta e o desenvolvimento pessoal e social de todos os seus membros possa ocorrer.
A Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, é uma organização de ovinicultores sem fins lucrativos, pioneira no setor.
Embora de âmbito Nacional, privilegia a sua atividade no solar da raça Ovina Serra da Estrela, tendo, por isso, como principais objetivos: zelar pela pureza e seleção de ovinos Serra da Estrela; contribuir para o fomento técnico e económico das explorações desta raça; auxiliar e defender os legítimos interesses dos seus associados e representá-los nas relações com instituições públicas e particulares; defender e orientar a tipificação dos produtos seletos desta raça.
A Associação de Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco é uma entidade coletiva que tem como principal missão a gestão das Denominações e Origem Protegidas que lhe estão confiadas – Queijos da Beira Baixa DOP, Requeijão da Beira Baixa DOP e Travia da Beira Baixa DOP.
A Associação procura contribuir para assegurar a autenticidade, qualidade e a reputação dos seus produtos, realiza e colabora em atividades de promoção e divulgação bem como outras que os valorizem, a par de tudo isto, mantém uma vigilância permanente do mercado por forma a impedir usos abusivos ou não autorizados dos nomes protegidos.
A APRORABAÇAL – Associação de Produtos do Rabaçal tem como objetivo promover a produção de Queijo Rabaçal com vista à manutenção e gestão da Denominação de Origem Protegida “Queijo Rabaçal” e a promoção de outros produtos da região.
A Cooperativa Agropecuária dos Agricultores de Mangualde, é uma instituição de carácter cooperativo multissetorial de referência na região de Mangualde composta por quatro secções autónomas (Compra e Venda, Frutos Vermelhos, CIDECA e Produtores de Leite), a qual congrega e harmoniza interesses com uma missão: dignificar o setor agropecuário.
A ESTRELACOOP é o agrupamento gestor da marca “Serra da Estrela (DOP)”, Queijo Serra da Estrela, Queijo Serra da Estrela Velho, Requeijão Serra da Estrela e Borrego Serra da Estrela.
Encontra-se sediada em Celorico da Beira, desenvolve a sua atividade no apoio técnico junto dos seus associados, na defesa da Denominação de Origem Protegida – Serra da Estrela, na comercialização do Queijo Serra da Estrela, seus derivados e equipamentos/produtos relacionados com a agro-pecuária.